Mô tả
Đậu xanh hay đỗ xanh theo phương ngữ miền Bắc (tiếng Pháp: haricot mungo, tiếng Anh: mung bean) là cây đậu có danh pháp hai phần Vigna radiata có kích thước hạt nhỏ (đường kính khoảng 2–2,5 mm)
- Thành phần dinh dưỡng rất cao:
- Protid
- Tinh bột
- Chất béo và chất xơ
- Vitamin E, B1, B2, B3, B6, vitamin C, tiền vitamin K, acdia folic
- các khoáng tố gồm Ca, Mga, K, Na, Zn, sắt…
2. Tính chất có:
- Vị ngọt
- Hơi tanh
- Tính hàn
- Không độc.
3. Tác dụng :
- Bổ nguyên khí
- Thanh nhiệt
- Mát gan
- Giải độc
- Chữa lở loét
- Làm sáng mắt
- Nhuận họng
- Hạ huyết áp
- Chữa với các bệnh nhân say nắng, ung nhọt .
- Đậu xanh có tính nóng, giúp giảm mờ mắt.
….
Vì vậy, nhiều người nấu đậu xanh cỏ vỏ để ăn.
Công ty TNHH Hồng Dương, chuyên cung cấp số lượng lớn các sản phẩm muối, nông sản khô và gia vị, Xin mời liên hệ trực tiếp Hotline 0852 922 9222
