Mô tả
Mùi tàu khô loại I là sản phẩm từ rau mùi tươi sơ chế, làm sạch và sấy khô.
Mùi tàu hay ngò gai hoặc ngò tây (phương ngữ miền Nam), tên khoa học là Eryngium foetidum, thuộc họ Hoa tán. Cây này có nguồn gốc ở châu Mỹ.
Ngò gai là cây cỏ thấp, có thân đơn độc, chia cành ở ngọn, hoa quả mọc ở cành. Lá mọc ở gốc, xoè ra hình hoa thị. Lá hình mác thuôn dài, bìa có răng cưa nhỏ. Hoa tự, hình đầu, hình bầu dục, hoặc hình trụ. Khi trưởng thành, hạt rụng và phát tán.
Lá ngò gai có mùi thơm dễ chịu. Trong bát phở có lá ngò tươi giúp ăn ngon miệng. Trong nồi canh chua nấu cá có lá ngò làm mất mùi tanh. – See more at: http://hoangphucthinh.com/san-pham/408/ngo-gai-mui-tau-say-kho.html#sthash.b3iFqKyA.dpuf
- Các thành phần của rau mùi tàu:
- Protid
- Glucid
- Cellulose
- Calcium
- Phosphor
- Sắt
- Vitamin B1
- Vitamin C…
2. Các tác dụng của rau mùi tàu khô loại I:
- Là gia vị không thể thiếu.
- Chữa một số bệnh về da.
- Chữa một số bệnh về tiêu hóa.
- Giúp hạ Cholesterol trong máu.
- Cải thiện các vấn đề về hô hấp.
- Sử dụng sản xuất ngành công nghiệp thực phẩm.
3. Tiêu chuẩn sản phẩm:
- Màu xanh tự nhiên, mùi vị đặc trưng của sản phẩm
- Độ ẩm: Max 12%
- Tạp chất 0 %
4. Nhà sản xuất:
Công ty TNHH Hồng Dương.
Hotline: 0852 922 922
